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超高品質で人気の 和菓子技法 第7巻 本 薯蕷饅頭 練り切り 主婦の友社 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：54593220106
中古 ：54593220106-1 |
メーカー | d615a0cdd | 発売日 | 2025-05-12 15:28 | 定価 | 58000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
超高品質で人気の 和菓子技法 第7巻 本 薯蕷饅頭 練り切り 主婦の友社 趣味・スポーツ・実用
和菓子技法 第7巻 主婦の友社 練り切り 薯蕷饅頭 本,和菓子技法 第7巻 主婦の友社 練り切り 薯蕷饅頭 本,和菓子技法 第7巻 主婦の友社 練り切り 薯蕷饅頭 本,7dd4c3f74f006b34bb1d70d7adebd5,和菓子技法 第7巻 主婦の友社 練り切り 薯蕷饅頭 本和菓子技法 全7巻セット\r黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修\r主婦の友社/発行\r縦 30.3cm 横21.7cm \r・第1巻 餡 餅 求肥\r・第2巻 饅頭 蒸し羊羹 ういろう\r・第3巻 きんとん こなし 練切り \r・第4巻 葛菓子 錦玉 羊羹\r・第5巻 焼き菓子 沖縄の菓子\r・第6巻 干菓子 半生菓子\r・第7巻 工芸菓子 引き菓子 索引\r\rハードカバーに全体経年による黄ばみ汚れなどあります。\r一巻の本体表装に汚れが数店付着しています。\r\r経年による汚れやシミ等ございますが、中は新品同様です。\r30年程前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。\r\rしかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。\r\r和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。\r\r当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。\r当時10万円以上もしました\r\r今では入手困難で貴重な参考資料です。\r和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。\r\rお役立て頂ければと思います。\r\r領収書が必要な方は、コンビニ決済にて、支払いのレシートを領収書代わりにして頂ければとともいます。いかがでしょうか。
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